Te voy a contar un cuento sobre un tomate feo:
En el extenso mundo de la horticultura, existen tesoros agronómicos que han conquistado los paladares más exigentes
Uno de estos tesoros es el Tomate Raf.
Su origen se remonta a la década de 1960, casi la mitad del siglo XX, cuando agricultores locales de España, en concreto en Almería, observaron que de unas plantas se obtenían unos tomates asurcados, un poquito feos y que al recolectarlos en su punto de madurez, rojos, pues sabían más o menos a tomate bueno. Pero dedicaron tiempo y esfuerzo y se dieron cuenta que cuando lo recolectaban antes de su madurez, en verde, el tomate tenía un sabor muy especial, nunca visto anteriomente.
Perfeccionaron una variedad de tomate Marmande que combinaba la textura perfecta con un sabor excepcional, consiguiendo descubrir éste tomate asurcado y ganarse a pulso un título como muchos especialistas consideran: el tomate de sabor más apreciado del mundo.
Llegados a este punto, aquellos agricultores se sintieron muy orgullosos al estar cultivando su tomate especial y poder deleitar al mundo con el derroche de sabor que consiguieron en colaboración con la naturaleza.
No solo es estéticamente atractivo por ser asurcado como el tomate más tradicional, sino que también presenta una jugosidad y una mezcla de sabores que lo hacen único en su clase. Su piel fina, pero muy resistente, encierra una pulpa densa y carnosa, que provoca una explosión de sabor único en cada degustación y si no lo pruebas no lo comprenderás.
Bienvenidos a Tomates de Sabor
No es la web más bonita que encontrarás sobre tomate, pero es el lugar donde descubrirás todo sobre los mejores tomates gourmet. Aquí no vas a encontrar información sobre el tomate que se vende hoy día en las tiendas. ¿Has escuchado alguna vez eso de Tomate que sabe a Tomate? Ya nos estamos acostumbrando como consumidores desde hace muchos años a que el Tomate no sabe a Tomate. Entonces, ¿a qué sabe? Otra expresión que habrás escuchado también: ya el Tomate no tiene el sabor de siempre. ¿Qué es siempre? Todo esto ya nos suena a frases antiguas, pero realmente no han pasado tantos años desde que el Tomate sabía a Tomate. En la historia de la evolución, este tiempo hasta hoy día, realmente ha sido un instante, pero para la vida de un ser humano es una eternidad. Has escuchado otra expresión como: Los Tomates que comíamos cuando éramos niños…
Darwin en 1859 (cuanto tiempo ya ¿no? Se reiría la naturaleza), en su teoría sobre la evolución de las especies, habló sobre el proceso natural de la evolución de las especies, como evolucionan a lo largo del tiempo mediante un proceso de selección natural. Ahora mismo el consumidor está influenciando a la naturaleza, el tomate de sabor depende del ser humano, si lo está demandando no desaparecerá, pero realmente ¿lo está demandando? ¿Quieres comer un Tomate que sabe a Tomate? Darwin más adelante, en 1868, profundizó en las Plantas bajo domesticación. Los Tomates de Sabor es evolución, es humanidad y es Naturaleza.
No dedicamos gran esfuerzo ni pretendemos ser la web más llamativa, pero sí que te ofrecemos información detallada y útil sobre tipologías como el Tomate Raf, variedades como el Rosa de Barbastro, exploramos los mejores tomates del mundo, guías sobre cultivo, propiedades, características, donde encontrarlos y consejos para disfrutar de su auténtico sabor. En nuestra sección de productos recomendados, encontrarás todo lo necesario para cultivar y disfrutar de los mejores tomates de sabor. Desde semillas y plántulas de variedades selectas hasta bandejas de semillero e invernaderos para optimizar el crecimiento de tus plantas. Ya no podrás decir eso de El Tomate que sabía a Tomate.
Y colorín colorado éste cuento no se ha acabado
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